terça-feira, 29 de julho de 2008

Spice Tuna Fusilli


Receita rápida do Panela:

1. Prepare um Fusilli da De Cecco, por 14 minutos em fogo médio com água mineral e um filete de azeite.

2. O atum vai em uma figideira com azeite, cebola picada e um dente inteiro de alho, que será retirado quando a cebolinha estiver refogada.

3. O atum você poderá flambar com conhaque.

TRUQUE - Molho de tomate napolitano também da De Cecco para apagar o conhaque e pimenta tabasco da mais forte.

4. Quando o fusilli estiver "al dente", retire a água quente e jogue água bem gelada na massa.

5. Retire a água gelada e coloque o atum na mesma panela.

NÃO VAI PARMESÃO - SPICY!


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